釧路　釣り　幸せなら手をたたこう♪

先日、会社のパートさんから鹿肉をいただいた☆
（パートさん、ご馳走様です♪）





さ～！美味しく食べるぞぉ～♪とルンルンで会社を後にして・・・

mf邸に持っていった(笑)






だって～
mfさんは昔、鹿撃ちやってたし、鹿捌くの余裕だし、、、、
なにより元料理人だから一番美味しく作ってくれるんだもん(笑)





まぁ、その日はガチガチに冷凍してたので「次来たら食べれるようにしといて♪」
と、
お願いしてたので昨日食べてきた☆






鹿肉のステーキ♪ヾ（*´∀｀*）ﾉｷｬｯｷｬ



スジは取ってくれてるし、下味つけて肉も柔らかくしてるかさ～・・・















もぉ～　メチャやわかったっ！！








そして、ガーリックオイルで焼いて特性ソースときたもんだ！！










美味かった！！





ってか不味いわけがない！！(笑)










mfさ～ん、調理ありがとうございました☆
お陰様でフィレ肉のような柔らかさでした♪










さて、明日は雨だな（汗）
火曜日サーフ出来るのか？？？